Keramische Deflector / Plate Setter Kamado Large (20-21 inch)

Een Deflector is een speciaal ontworpen accessoire voor je Kamado-barbecue, ontworpen om de warmte gelijkmatig te verspreiden en indirect koken mogelijk te maken. Het is een onmisbaar hulpmiddel voor grillen, roken en bakken op een Kamado-barbecue, waardoor je een breed scala aan culinaire mogelijkheden hebt. Een deflector is ideaal om indirect mee te koken. Dit betekent dat de hitte van de houtskool of briketten wordt afgebogen en gelijkmatig wordt verspreid, waardoor je voedsel langzaam kunt garen zonder directe blootstelling aan de vlammen. Dit is ideaal voor het bereiden van gerechten zoals langzaam gegaard vlees, pizza's en gebak, ook wel ‘slowcooking’ genoemd. 
Naast het indirect koken, kan de deflector ook worden gebruikt als basis voor het plaatsen van pannen of andere kookaccessoires.